ココナッツ×水切りヨーグルトケーキ

1. 1

   ヨーグルトは水切りする。
   ザルにクッキングペーパーを敷き、ボウルにのせる。
   (3時間から一晩で200くらいになりました)

2. 2

   ボウルに卵、砂糖を入れ混ぜる。

3. 3

   ココナッツミルクを加えてよく混ぜる。

4. 4

   水切りヨーグルトを加えて、滑らかになるまで混ぜる。
   オーブンを170℃に予熱する。

5. 5

   振るった薄力粉を加えて混ぜる。

6. 6

   オーブンシートを敷いた型に流し入れる。

7. 7

   お好みで苺ジャムやソースを入れる時はここで。
   上から垂らして爪楊枝でひっかくと模様ができて面白いです。

8. 8

   170℃で40分焼く。
   焦げ目はつきません。型に入れたまま冷ます。余熱で火が入ります。

9. 9

   

   エスプレッソソースでマーブルにしました。

10. 10

    

    ちょこっと苺ジャムで。

11. 11

    ビスケット土台…
    (薄力粉60、全粒粉20、砂糖15、サラダ油20)180℃で15～20分。
    上にケーキの生地を流す。

12. 12

    

    水切りヨーグルト
    第2弾
    レシピID:6766115

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち