レンジで簡単!キンパ風ミルフィーユ弁当

レンジで簡単!キンパ風ミルフィーユ弁当の画像

Description

韓国海苔巻きのキンパ、それを巻かずにお弁当箱に、ミルフィーユにして仕上げました。甘辛い牛肉に、薄焼き玉子、海苔でサンド!

材料 (1人分)

150g程度
黄金の味(甘口or中辛)
大さじ1
コチュジャン
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
全型1/3枚
1/3枚程度

作り方

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    耐熱の器に、牛肉、黄金の味、コチュジャンを入れてよく混ぜます。

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    ラップをして、電子レンジ(500W)で2分加熱します。
    肉に火が通っているのを確認し、ラップを外して再度30秒加熱します

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    お弁当箱に、ご飯半量を敷き詰め、レンチンした牛肉を半量、タレをご飯につけながら入れます。

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    お肉の上に、小さく切った海苔を並べます。
    ☆全型1/3枚を、24等分(3×8)に切って、12枚並べます。

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    卵に砂糖を入れて溶いて、100均のレンチン薄焼き玉子の容器に、半量(約27g程度)入れて電子レンジ(500W)で1分加熱

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    もんじゃ焼きのヘラなどを使うと綺麗にはがせます。

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    その上に、薄焼き玉子を敷きます。
    ★ちょっと破けました。

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    玉子の上に、再度残りのご飯を敷き詰めて、残りのお肉も敷き詰めます。
    ☆タレをご飯にまぶしながらのせましょう。

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    その上に残りの海苔を並べます。

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    残りの卵で、再度薄焼き玉子を作って(レンチンして)、海苔の上に敷きます。
    ☆今度は綺麗に出来ました。

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    空いたスペースに、細く切ったレタスを入れて、完成です。
    ☆レタスは水気をよく拭き取りましょう。
    ★生が嫌な人はやめよう!

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    レタスと一緒に食べると美味しいです。

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    ★生野菜をお弁当に入れると菌が繁殖する可能性があります。注意して下さい。水気をよく拭き取ましょう。

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    ★食品にかけても大丈夫な、アルコール消毒(食品添加物)をかけて、キッチンペーパーで拭き取ってもいいです。自己責任で。

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    レシピID:5983942
    レンジで簡単!キンパ風、韓国海苔巻き!
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コツ・ポイント

※海苔で巻くのでなく、お弁当箱に、ミルフィーユにするのがポイントです。
※海苔を小さく切ると食べやすいです。
※卵をレンチンする際の容器に、薄く油を塗ると剥がしやすいです。特に何度も使用していると剥がれにくい。
※生野菜はお好みで。

このレシピの生い立ち

子供がキンパが好きなので、お弁当にミルフィーユにして入れてあげました。一見するとオムライス?食べてびっくりのキンパです。
レシピID : 6760182 公開日 : 21/06/17 更新日 : 21/06/17

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