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冷凍パイシートを室温に戻しておく
りんごの皮を剥いて、小さく切る
フライパンにりんごとバターを入れて中火で熱する。バターが全部溶けたら、砂糖を入れ、水気が無くなるまで熱する
パイシートを4等分に切り、2つに切り込みを入れる
切り込みを入れていないパイシートにりんごをのせ、切り込みを入れたパイシートを被せる。
表面に卵黄を塗り、200度に予熱したオーブンで23分焼く
完成!!