糸こんにゃく☆チャプチェ
らうんじ美やお
作り方
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1
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糸こんにゃくを下茹でしておきます（約5分）
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2
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合わせ調味料を作っておきます
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3
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フライパンにごま油を引いて糸こんにゃくを水分が飛ぶようにしっかり炒めてお皿に取っておきます
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4
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フライパンにごま油を引いて
牛肉→人参→炒めた糸こんにゃく→ピーマン→えのき
の順に炒めます
お好みで胡椒を振って下さい
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5
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材料に火が通ったら
合わせ調味料を入れて
水分が少なくなったら
ごまを入れて絡まったら出来上がり
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6
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豚バラで作ってみました。個人的には豚バラが好きかも♪
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コツ・ポイント
糸こんにゃくの下茹でを必ずして下さい
糸こんにゃくは炒めて水分を飛ばした方が食感が良くなります
牛肉を炒めた時に余分な油はキッチンペーパーで拭き取って下さい
糸こんにゃくは炒めて水分を飛ばした方が食感が良くなります
牛肉を炒めた時に余分な油はキッチンペーパーで拭き取って下さい
このレシピの生い立ち
ダイエット用に作りました(^-^ゞ
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らうんじ美やお
