ヘルシー!糸こんパッタイの画像

Description

ガパオライスも食べたたい!パッタイも食べたい!
炭水化物ばっかりやん。
じゃ、麺は糸こんで代用しちゃえ!
ダイエットにも

材料 (2人分)

A
一袋(170g)
中1/4個
にんにく
ひとかけ(パウダー、チューブOK)
刻み揚げ
ひとつかみ
大さじ1
1/2袋
20g
調味料
レモン果汁(あればライム)
大さじ1/2
お酢
大さじ1/2
ナンプラー
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
アガベシロップ(砂糖なら倍量)
小さじ1
B
1、2個
2つまみ
仕上げ
黒胡椒
適量
アーモンドダイス(本来はピーナッツですが、製菓用に持っていたので代用)
適量
お好みで パクチー
適量

作り方

  1. 1

    中火でAを上から順に炒めていく。むき海老を入れたら、調味料を入れ、ニラを加え、火をとめる。

  2. 2

    ①をお皿に盛り付け、フライパンを洗って、Bでスクランブルエッグをつくる。
    ※お好みでマヨネーズをいれるとふわふわに

  3. 3

    ②を①に載せる。

  4. 4

    仕上げで飾り付け。

コツ・ポイント

糸こんをしっかり空入りする。
ニラはほぼ生に仕上げる。
(栄養アリシン破壊防止と、美味しさ)

このレシピの生い立ち

欲張りで色々食べたいけど、カロリーは控えめにしたい。
炭水化物を過剰摂取したくない。
麺がダメなら、糸こんを使えばいいじゃない☆
レシピID : 6760938 公開日 : 21/05/02 更新日 : 21/05/02

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