ホタルイカトースト

ホタルイカは目、足の間にある口、薄いプラスチックのような軟骨を取り除いて水分を取っておきます。

パンにオリーブオイル、チーズ、ホタルイカ、ネギをのせトースターでこんがりと焼きます。

仕上げにお好みで一味唐辛子やブラックペッパーをかけてどうぞ。