厚切りベーコン&キャベツのクリームパスタ
Description
生クリーム(牛乳)とコンソメスープの素で簡単クリームパスタ!チーズの旨味で濃厚です♪
材料
(1人分)
100g
3枚
3枚
7個
大さじ1
200cc
100cc
1個
・塩こしょう
少々
塩(パスタ茹で用)
小さじ2
サラダ油
適量
作り方
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1
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ベーコンは1cm幅。スナップエンドウはサッと茹でて斜め切り。キャベツは大きめにザク切りする。
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2
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たっぷりのお湯を沸かし、塩を小さじ山盛り1を加えパスタを茹でる。1分早くあげてね。
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3
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フライパンに少量の油を入れ、ベーコンを焼き付けキャベツをドーンと加える。箸で下から返すように炒りいり。
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4
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スナップエンドウを加えたら、小麦粉を振りかけ更に炒める。そこへ生クリーム・牛乳をドバーッと加える。
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5
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1cm角に切ったチーズをパラパラ。コンソメスープの素をポトン。トロミがでるまで中火でグツグツ煮る。
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6
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そこへパスタ投入!木ベラと箸で持ち上げるように全体を混ぜるといいよ。塩こしょうで味を整えたら、ほい出来上がり♪
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7
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◆2021.5.14
レシピが「厚切りベーコン」の人気検索でトップ10入りしました!
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8
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◆2021.5.28
レシピが「厚切りベーコン」の人気検索で1位になりました!
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コツ・ポイント
生クリームがなければ全部牛乳でOK!最後に煮るので、パスタは硬めに茹でてね。
このレシピの生い立ち
レシピID:6169114のアレンジです。道の駅でスナップエンドウ・キャベツを買ってきたのでクリームパスタにしました。