サンマのポン酢deさっぱり煮♪

サンマのポン酢deさっぱり煮♪

Description

簡単♪

ポン酢で煮るとさっぱり&ふっくらで美味しい^^

材料 (3尾分)

秋刀魚
3尾
生姜の細切り
1片
輪切り鷹の爪
1本
ポン酢
50cc
50cc
50cc

作り方

1

秋刀魚は頭と尾を切り落し、ワタを取って、4等分にする。

2

鍋に、酒とお酢をいれて煮立たせ、秋刀魚が重ならないように並べ、生姜・鷹の爪・ポン酢を入れて蓋をして、10分位煮る。

3

蓋を取り、落とし蓋をして、煮汁がある程度なくなるまで煮たら出来上がり。

4

写真

今回のポン酢は「ヤマサ昆布ぽん酢」を使いました^^

コツ・ポイント

お好みで、万能葱をかけて食べても美味しいです♪。

このレシピの生い立ち

昆布ポン酢を頂いたので。
レシピID : 676165 公開日 : 08/11/05 更新日 : 08/11/05

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酢の半量をすだちしぼり汁に替えました☆美味酸味がくせになりそう❤

ともこキッチン

ありがとうございます(*^ー^)ノ♪

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