サンマのポン酢deさっぱり煮♪
Description
簡単♪
ポン酢で煮るとさっぱり&ふっくらで美味しい^^
ポン酢で煮るとさっぱり&ふっくらで美味しい^^
材料
(3尾分)
作り方
-
-
1
-
秋刀魚は頭と尾を切り落し、ワタを取って、4等分にする。
-
-
-
2
-
鍋に、酒とお酢をいれて煮立たせ、秋刀魚が重ならないように並べ、生姜・鷹の爪・ポン酢を入れて蓋をして、10分位煮る。
-
-
-
3
-
蓋を取り、落とし蓋をして、煮汁がある程度なくなるまで煮たら出来上がり。
-
-
-
4
-
今回のポン酢は「ヤマサ昆布ぽん酢」を使いました^^
-
コツ・ポイント
お好みで、万能葱をかけて食べても美味しいです♪。
このレシピの生い立ち
昆布ポン酢を頂いたので。