豆腐粉クッキー　デーツとゴマ

ボールにバターを溶かし、ピーナッツオイルと混ぜる。高野豆腐粉を混ぜる。フルーツ、バニラ、シナモンを混ぜる。

小麦粉、米粉、ベーキングパウダーをふるい入れて、さっくりとあわせる。サランラップに包み、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。

手でなんとなく成形して、フライパンに置いていきます。

焼き色がついて、からっとなったらオッケーです。