★ハート no チョコパン★
くりぼぉ
材料
（小さめ 16個 (6個) 1個約 80㌍）
230ｇ（92ｇ）
ココアパウダー
20ｇ（ 8ｇ）
砂糖
20ｇ（ 8ｇ）
塩
3ｇ（ 1ｇ）
バター
20ｇ（ 8ｇ）
低脂肪乳
175ｇ（70ｇ）
ドライイースト
2.5ｇ（ 1ｇ）
15ｇ（ 6ｇ）程
元祖チョコパン
作り方
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1
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♦ＨＢ使用の場合
板チョコ以外の材料をセットし、生地コース
♦手捏ねの場合
低脂肪乳はレンジで人肌に温める
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2
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１次発酵後、生地を分割し、丸めなおし乾燥しないように １５分位ベンチタイムをとる（写真は半量）
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3
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この間に板チョコを袋に入れめん棒などでたたいて砕くか、スライサーで刻む
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4
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今回製菓用の厚いチョコレート使用のためスライサー使用
出来たものがコレ
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5
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１５ｃｍ位に伸ばしチョコレートを置いて丸めしっかり閉じ、先を転がして細くする
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6
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上下をずらし、とじ目を中にして折り、両端はつなげた状態で中心を切る（写真は横から見た状態）
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7
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切り口を上に向け形を整え、２倍位の大きさになるまで２次発酵。
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8
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２次発酵後、１８０℃で１０分程焼く
≪粉２３０ｇで８等分する場合は１５分程焼く≫
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9
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焼き上がり♪
チョコレートが多いと油がでるので、クッキングヘーパーを敷いたあみの上で冷ましてねっ
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10
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イチゴのチョコチップ♥
甘酸っぱくてコレも合う♪
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もとの チョコパン
レシピID :648576
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コツ・ポイント
✤たたんだ時上側になる先を細くすると、ハートらしい形になります。
✤ほろ苦生地なので※チョコレートは甘めがおすすめです。
✤ほろ苦生地なので※チョコレートは甘めがおすすめです。
このレシピの生い立ち
●レシピID :648576 ★とろ～りチョコパン★ を、バレンタイン仕様にアレンジ♪
レシピID : 676185
公開日 : 09/01/30
更新日 : 14/02/03
腱鞘炎・・・気をつけていたらいつの間にか治りました。
何でも、急に負荷を掛けちゃダメって事でしょうか・・・『笑』
つくれぽを書かせていただいたものです。
私の掲載したレシピ(ID1040283)に、ハート型の成形の参考にさせていただいたくりぼぉさんのこのレシピを紹介させていただきました。
事後報告になってしまいましたが、ご連絡させていただきました！
かわいいハート型の成形を教えてくださってありがとうございました♪
バレンタインデーに大活躍でした！
わざわざ報告ありがとうございます。
美味しそうで、可愛いパンが焼けましたね～
役に立ててよかったです