★ハート no チョコパン★
くりぼぉ
作り方
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♦ＨＢ使用の場合
板チョコ以外の材料をセットし、生地コース
♦手捏ねの場合
低脂肪乳はレンジで人肌に温める
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１次発酵後、生地を分割し、丸めなおし乾燥しないように １５分位ベンチタイムをとる（写真は半量）
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この間に板チョコを袋に入れめん棒などでたたいて砕くか、スライサーで刻む
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今回製菓用の厚いチョコレート使用のためスライサー使用
出来たものがコレ
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１５ｃｍ位に伸ばしチョコレートを置いて丸めしっかり閉じ、先を転がして細くする
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上下をずらし、とじ目を中にして折り、両端はつなげた状態で中心を切る（写真は横から見た状態）
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切り口を上に向け形を整え、２倍位の大きさになるまで２次発酵。
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２次発酵後、１８０℃で１０分程焼く
≪粉２３０ｇで８等分する場合は１５分程焼く≫
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焼き上がり♪
チョコレートが多いと油がでるので、クッキングヘーパーを敷いたあみの上で冷ましてねっ
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イチゴのチョコチップ♥
甘酸っぱくてコレも合う♪
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もとの チョコパン
レシピID :648576
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コツ・ポイント
✤たたんだ時上側になる先を細くすると、ハートらしい形になります。
✤ほろ苦生地なので※チョコレートは甘めがおすすめです。
✤ほろ苦生地なので※チョコレートは甘めがおすすめです。
このレシピの生い立ち
●レシピID :648576 ★とろ～りチョコパン★ を、バレンタイン仕様にアレンジ♪
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くりぼぉ
