彩り鮮やか♪サーモンとゆで卵のサラダ

彩り鮮やか♪サーモンとゆで卵のサラダの画像

Description

色鮮やかな上がる↑サラダ♪簡単です♪

材料

1個
ミックスリーフ
1袋
○オリーブオイル
大さじ1
○レモン汁
大さじ1/2
○クレイジーソルト
数振り
茹でアスパラ
3本
茹でスナップエンドウ
5本
(ブラックペッパー
適宜)

作り方

  1. 1

    ゆで卵は沸騰したお湯で7分。半熟にゆでておく。4等分に切る。

    トマトは2等分しておく。

  2. 2

    アスパラとスナップエンドウも2分ほど茹でる。(すぐに冷水。温かいままだとしわしわになったりします。)

  3. 3

    ボウルに〇を合わせておく。盛り付ける直前にミックスリーフを和える

  4. 4

    あとは好きなように盛り付けて出来上がり。
    (好みでブラックペッパーを振る)

コツ・ポイント

味付けしてるのはミックスリーフだけですが、サーモンの塩味もあるので、私はほかに味付けしません。物足りない方はお好みで。

このレシピの生い立ち

新鮮なお野菜たくさん頂き♪
レシピID : 6762086 公開日 : 21/05/12 更新日 : 21/05/12

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