彩り鮮やか♪サーモンとゆで卵のサラダ
作り方
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1
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ゆで卵は沸騰したお湯で7分。半熟にゆでておく。4等分に切る。
トマトは2等分しておく。
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2
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アスパラとスナップエンドウも2分ほど茹でる。(すぐに冷水。温かいままだとしわしわになったりします。)
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3
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ボウルに〇を合わせておく。盛り付ける直前にミックスリーフを和える。
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4
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あとは好きなように盛り付けて出来上がり。
(好みでブラックペッパーを振る)
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コツ・ポイント
味付けしてるのはミックスリーフだけですが、サーモンの塩味もあるので、私はほかに味付けしません。物足りない方はお好みで。
このレシピの生い立ち
新鮮なお野菜たくさん頂き♪