ネバとろ納豆うどん

ネバとろ納豆うどん

Description

夏向けの冷たいうどんレシピです。うどんと納豆の相性は抜群です◎5分くらいでぱぱっと作れるのでお昼ごはんにもピッタリです♫

材料 (1人分)

冷凍うどん
1袋
納豆
1パック
約5cm(100g)
1個
ネギ、刻み海苔
各適量
A 麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ1
A 水
大さじ1

作り方

1

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Aを混ぜ合わせて麺つゆを作る。

2

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冷凍うどんは耐熱皿に乗せ、袋に記載されてある加熱時間で解凍する。ザルに入れ流水でしっかりと洗いぬめりを取り水気を切る。

3

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納豆は付属のタレと辛子を入れてよく混ぜ合わせておく。長芋は皮を取りすりおろす。

4

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器にうどんを盛り上にすりおろした長芋と納豆を乗せて真ん中に卵黄を置く。お好みでネギや刻み海苔を乗せて①をかけて完成です♫

5

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よく混ぜてお召し上がり下さい♪

コツ・ポイント

電子レンジで加熱した後、流水でしっかり洗ってぬめりを取ります。うどんにコシが出ます。

このレシピの生い立ち

もうすぐ冷たい麺が美味しい季節です。私がお昼によく作るレシピです。簡単でとっても美味しいのでぜひぜひ作ってみて下さいね♡
レシピID : 6762739 公開日 : 21/05/03 更新日 : 21/05/03

このレシピの作者

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