炒り豆腐の卵とじ
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作り方
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1
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フライパンを熱くして、オイルを引いて角切りの豆腐を広げて炒めます。冷房野菜、塩コショウして
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2
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溶き卵を入れて軽く混ぜます。
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3
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表、裏火を通します。
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4
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玄米と冷凍栗と小豆と炊いたおにぎりと
プルコギと一緒に盛り付けています。
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コツ・ポイント
豆腐をよく炒めます。
このレシピの生い立ち
炒り豆腐がそぼろにならない豆腐ですがお味は炒り豆腐になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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