行者にんにくのマリネとホタルイカのパスタ

山に生えている
行者にんにく。

行者にんにくはさっとボイルして、
オリーブオイルでマリネ、塩こしょうを振りかけます。

＜調味料＞
ぬるま湯に鶏がらスープの素、昆布茶を入れ馴染ませ、日本酒を加えます。

フライパンにオイルを温め輪切り唐辛子を入れ辛みを移し、ホタルイカ半量を入れさっと炒めます。

調味料半量を加えて煮立たせ、スパゲティと行者にんにくのマリネを半量加えて馴染ませたら出来上がりです。

器にうつし、見栄えよく盛り付けます。