海老とブロッコリーのサラダ
うひゃんちゃん
作り方
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1
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ゆで卵は固めに茹で、殻を向いて冷ましておく。
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2
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★の調味料は混ぜておく。
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3
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ブロッコリーは固めに茹で、キッチンペーパーなどで水分を十分に切っておく。
水分が多かったら、調味料と混ぜた時に水っぽくなってしまいます。
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4
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海老をゆで、粗熱をとる。
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5
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水気を切ったブロッコリーと、冷めた海老を★の調味料と混ぜる。
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6
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ゆで卵を半分に切り、たまごの形が潰れきらない程度で、★の調味料が全体に馴染むように混ぜると完成！
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コツ・ポイント
ブロッコリーの水分をしっかりと切ることが大切です！
お皿に盛り付けた時に、軽くブラックペッパーをふりかけても、スパイシーになって美味しいかも！
お皿に盛り付けた時に、軽くブラックペッパーをふりかけても、スパイシーになって美味しいかも！
このレシピの生い立ち
オリジン弁当の海老とブロッコリーのサラダが好きすぎて、家で食べたくなったので、作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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うひゃんちゃん
