ラーメン屋のチャーシュー♪簡単圧力鍋で♪
うたみやまま
作り方
-
-
1
-
豚肉をフライパンで炒める（しなくても良い）
-
-
-
2
-
圧力鍋に入れて水をヒタヒタに。
薄口醤油 濃口醤油 みりん 酒 砂糖 各大さじ3 ここで味見して濃いめが良いです。
-
-
-
3
-
圧は15分 その後冷めるまで入れっぱなし 冷めたら味見して調整
-
-
-
4
-
余ったら翌日のラーメンに投入
-
コツ・ポイント
タコ糸で巻いてあったのを購入しました。
形崩れしないのでオススメです。
形崩れしないのでオススメです。
このレシピの生い立ち
色々作りましたがこのレシピが1番ラーメン屋のチャーシューぽくなりました！これからも作り続けます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うたみやまま
