*いちごのトライフル*
作り方
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1
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カスタードクリームを作る。鍋に牛乳を沸騰直前まで温める。ボールに★を順に合わせ混ぜ、牛乳を加え混ぜ、鍋に戻し加熱する。
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2
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☆を合わせ生クリームを8分立てにする。
クリーム類にはお好みでバニラエッセンスを加える。
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3
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容器にちぎったスポンジケーキ、生クリーム、カスタードクリーム、切ったいちごを順に3回くらい重ねる。
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4
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1番上は生クリームにするときれいです。
ラップをして冷蔵庫で冷やし、食べる時はスプーンなどですくって分けます。
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コツ・ポイント
カスタードクリームは鍋に戻したら弱火で常に混ぜながら加熱し、とろみがついたら火からおろして粗熱を取ります。
スポンジケーキはカステラ等でも。
作る場合はこちらを参考にしてみて下さい↓
レシピID : 6666508「いちごのショートケーキ」
スポンジケーキはカステラ等でも。
作る場合はこちらを参考にしてみて下さい↓
レシピID : 6666508「いちごのショートケーキ」
このレシピの生い立ち
トライフルは季節ごとに材料を変えながらよく作ります。クリームがスポンジにしっとりしみてとても美味しいです。
大人数の集まりでも調整がききます。ちょっと失敗したスポンジを美味しく食べる時にも良いですよ。
大人数の集まりでも調整がききます。ちょっと失敗したスポンジを美味しく食べる時にも良いですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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