*いちごのトライフル*の画像

Description

ちぎったスポンジケーキ、生クリーム、カスタードクリーム、いちごを交互に重ねていきます。重ねるだけなので簡単♪

材料

カスタードクリーム
2カップ
★砂糖
大さじ6
大さじ2
2個
1パック(200ml)
☆砂糖
大さじ2
お好みでバニラエッセンス
少々
1パック(200g)
お好みでブルーベリー
100g

作り方

  1. 1

    写真

    カスタードクリームを作る。鍋に牛乳を沸騰直前まで温める。ボールに★を順に合わせ混ぜ、牛乳を加え混ぜ、鍋に戻し加熱する。

  2. 2

    写真

    ☆を合わせ生クリームを8分立てにする。
    クリーム類にはお好みでバニラエッセンスを加える。

  3. 3

    写真

    容器にちぎったスポンジケーキ、生クリーム、カスタードクリーム、切ったいちごを順に3回くらい重ねる。

  4. 4

    写真

    1番上は生クリームにするときれいです。
    ラップをして冷蔵庫で冷やし、食べる時はスプーンなどですくって分けます。

コツ・ポイント

カスタードクリームは鍋に戻したら弱火で常に混ぜながら加熱し、とろみがついたら火からおろして粗熱を取ります。
スポンジケーキはカステラ等でも。
作る場合はこちらを参考にしてみて下さい↓
レシピID : 6666508「いちごのショートケーキ」

このレシピの生い立ち

トライフルは季節ごとに材料を変えながらよく作ります。クリームがスポンジにしっとりしみてとても美味しいです。
大人数の集まりでも調整がききます。ちょっと失敗したスポンジを美味しく食べる時にも良いですよ。
レシピID : 6764358 公開日 : 21/05/04 更新日 : 21/05/04

このレシピの作者

Keiboubou
料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。介護食アドバイザー。クックパッドアンバサダー2023。
*Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007
*blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/

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