サツマイモのきんぴら

サツマイモのきんぴら
お弁当に一品、おかずにもう一品、簡単に作って召し上がれ。

材料 (2人分)

サツマイモ
1本(中)
バター
大さじ1
大さじ1
ごま又はすりごま
大さじ2
砂糖
大さじ1~2
醤油
隠し味程度

1

サツマイモは爪楊枝ぐらいの千切りにして水にさらす。フライパンを中火にかけ、バターをとかしサツマイモを炒める。

2

表面が透き通ってきたら酒を入れ芋に火を通す。強火にして醤油小さじ1/2位入れ炒め、砂糖とごまを入れ炒りつける。

3

作るとついついつまみ食い。だから家ではダイエットシュガーを使ってます。その時はシュガーは火を止めてから入れてください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 67646 公開日 : 02/10/23 更新日 : 02/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」