さつまいも　カレー　簡単　今夜のおかず

さつまいもは水にさらして灰汁をとるといいですよ

給食で食べたカレーにさつまいもが入っていたから。初めはあり得ないと思ったが、ジャガイモがない時に給食を思い出し、さつまいもをいれて作ったら好評でした。いまでは、ジャガイモカレーとさつまいもカレーが半々です。