✿くずし豆腐と人参のゴマごま和え✿

✿くずし豆腐と人参のゴマごま和え✿

Description

簡単に美味しいお豆腐の和え物です✿

材料 (3~4人分)

木綿豆腐
一丁(約300g)
人参
中1本
椎茸
3~4枚
大さじ3~
◈ごま油
大さじ2
◈醤油
大さじ2
◈砂糖
大さじ1
◈酢
大さじ1
◈塩
1つまみ

作り方

1

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木綿豆腐は水切りをして、キッチンペーパーに包んでお皿の上に写真のように割り箸を並べた上に置きレンジで3分かける。

2

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人参は千切りにする。

3

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千切りにした人参をポリ袋に入れて1分半レンジにかけ、ザルにあげておく。

4

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椎茸は軽く汚れを取ったら、酒を少々ふって(分量外)ラップをしてレンジで1分かけ、冷めたら細切りにする。

5

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ボールに◈を全て入れて混ぜ合わせておく。

6

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1の豆腐を手でくずしながら入れていく。

7

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軽く水分を切った人参と細切りにした椎茸を入れて和える

8

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すりゴマを思いっきり沢山入れて和える

9

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お皿に盛って出来上がり~♬

10

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2009,01,21に話題入りさせて頂きました。
どうも有り難うございました❤

11

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2014,12,01に100人の方につくレポを頂きました!有難うございます♡

コツ・ポイント

薄味に作ってありますので、お好みで塩を増やしてください。
お好みで七味をどうぞ~♬

このレシピの生い立ち

炒り豆腐や白和えが大好きな我が家、簡単に美味しいお豆腐料理を考えています。
レシピID : 676515 公開日 : 08/11/04 更新日 : 14/12/01

このレシピの作者

クックパッド0期レシピエール。 調理師。豆腐マイスター。
2人の社会人の姉妹の母です。PCとカメラとバイクが大好きな主人と17歳の♀のミニチュアダックスのくるみとの4人と1匹家族です。
皆さんどうぞ宜しくお願いします。

✿100人つくレポ話題入りさせて頂いたレシピは2010,03,17の日記にまとめてみました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

296 (160人)

19/07/04

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とても美味しかったです

もよちか

有難うございます!お試し下さって嬉しいです!美味しそう!

19/02/05

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豆腐和えって美味し〜いですね♡白和えと違いゴマ油香り新鮮^ ^

アンドーナツ☆

うれしいレポを有難うございます♡おいしそうですね♡

18/11/05

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美味しかったです!

カニーヘン

わ~♡美味しそう~♡嬉しいレポを有難うございます♡

18/09/04

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いり豆腐と白和えの中間ぐらいで美味しい!栄養満点でリピ決定!!

こぴょ

美味しそうですね♡嬉しいコメントを有難うございます♡

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