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木綿豆腐は水切りをして、キッチンペーパーに包んでお皿の上に写真のように割り箸を並べた上に置きレンジで3分かける。
人参は千切りにする。
千切りにした人参をポリ袋に入れて1分半レンジにかけ、ザルにあげておく。
椎茸は軽く汚れを取ったら、酒を少々ふって（分量外）ラップをしてレンジで1分かけ、冷めたら細切りにする。
ボールに◈を全て入れて混ぜ合わせておく。
１の豆腐を手でくずしながら入れていく。
軽く水分を切った人参と細切りにした椎茸を入れて和える。
すりゴマを思いっきり沢山入れて和える。
お皿に盛って出来上がり～♬
2014,12,01に100人の方につくレポを頂きました！有難うございます♡
kurukurumin
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