簡単!ささ身の味噌バター炒め

簡単!ささ身の味噌バター炒め

Description

あっっという間にメイン一品!甘辛お味噌でごはんがススム(゜∇^d)!!

材料 (2人分)

ささ身
4本
塩コショウ
少々
適量
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2パック
バター
大さじ1
にんにくスライス
1片分
いりごま
少々
★味噌
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2
大さじ1/2
★酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ★は合わせておきます。

  2. 2

    写真

    ささ身は筋をとり切り込みを入れて薄く開き3等分にそぎ切り切りにします。

  3. 3

    写真

    塩コショウを軽く振り片栗粉をまぶします。

  4. 4

    写真

    玉ねぎは1cm幅に切ります。しめじはほぐします。にんにくはスライスします。

  5. 5

    写真

    フライパンにバターとにんにくを入れて中火にかけささ身を両面焼きます。色が変わったら玉ねぎしめじを加えて炒めます。

  6. 6

    写真

    火が通ったら①を回しかけ味を絡めます。

  7. 7

    写真

    器に盛りいりごまを散らします。(今回は半量、1人分で作りました)

コツ・ポイント

ささ身は火が通りやすくタレが絡みやすいように薄く厚さを均等に開きます。

このレシピの生い立ち

今日の旦那っちのお昼ごはん(^^)b
レシピID : 6765400 公開日 : 21/05/11 更新日 : 21/05/11

このレシピの作者

ちーすけ♡
★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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