簡単！ささ身の味噌バター炒め

1. 1

   

   ★は合わせておきます。

2. 2

   

   ささ身は筋をとり切り込みを入れて薄く開き3等分にそぎ切り切りにします。

3. 3

   

   塩コショウを軽く振り片栗粉をまぶします。

4. 4

   

   玉ねぎは1cm幅に切ります。しめじはほぐします。にんにくはスライスします。

5. 5

   

   フライパンにバターとにんにくを入れて中火にかけささ身を両面焼きます。色が変わったら玉ねぎしめじを加えて炒めます。

6. 6

   

   火が通ったら①を回しかけ味を絡めます。

7. 7

   

   器に盛りいりごまを散らします。(今回は半量、１人分で作りました)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち