レインボー☆レアチーズケーキ

レインボー☆レアチーズケーキ

Description

みんなが驚く!
見た目はすごいけど普通に美味しいレアチーズケーキ

材料 (12cm2個分)

《ボトム》
オレオ
16枚
溶かしバター
45g〜50g
《生地》
6〜7g
クリームチーズ
200g
ヨーグルト
135g
アイシングカラー
適量

作り方

1

写真

《ボトム作り》
オレオのクリームを取り除き砕きます。溶かしバターを入れ混ぜます。

2

写真

全体にしっとりしたら型の底に敷き詰める。しっかり押さえ込み冷蔵庫に入れ冷やしておきます。ボトム完成。

3

写真

《生地作り》
計量します。
熱湯用意しておきます。
ゼラチンもお湯(大さじ1〜2)で溶かしておきます。

4

写真

クリームチーズをゴムベラでほぐします。

5

写真

グラニュー糖加えてなめらかになるまで混ぜます。

6

写真

ヨーグルトを加えて混ぜます。

7

写真

生クリームを加えホイッパーでしっかり混ぜていきます。

8

お湯で溶かしておいたゼラチンに⑦の生地をひとすくい入れて混ぜたものもを投入。

9

ボールを湯煎しながら生地を温めながらしっかり混ぜる。

10

写真

それぞれ均等に計り分けてからアイシングカラーで好みの色に着色していく。

11

写真

型に流していく。
同じ量(大さじ1ずつ)
を同じ真ん中から入れていく。

12

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ずっと同じ場所から入れていく。
これをひたすら繰り返し。

13

写真

最初はきれいに流れないので気にしなくて大丈夫です。回数重ねていくとキレイになっていきます!

14

写真

こんな感じで。
流し終わり。

15

写真

爪楊枝or竹串で模様入れ
中央から外側にすると
スパイダー

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外側から中央にめがけて線を入れるとお花になります。

17

写真

冷やして完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

プレゼント用に!
その方のイメージで作ったレアチーズケーキです。
レシピID : 6765537 公開日 : 21/05/05 更新日 : 21/05/05

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