確実!豆腐の水切り!!

確実!豆腐の水切り!!

Description

簡単に豆腐の水切りができます。失敗なし。

材料

豆腐
使う分
ざる

作り方

1

写真

豆腐は使う大きさに切ってレンジで3分ほど温める。温めた豆腐をざるに入れ、出てきた水を受ける器に乗せる。

2

写真

その上に水を入れた袋を重石にして乗せる。

3

以上

4

袋に入った水がまんべんなく圧力をかけてくれるので、効果的に水切りができます。

コツ・ポイント

ふと思いつきやってみたらうまくいって。晩ごはんの調理は10数年毎晩やってるけど、これまで思いつかなかった。クッキングペーパーだと飽和量に達すると絞ったり代えたりしなくちゃいけないのが面倒で。

このレシピの生い立ち

おもいつきで
レシピID : 6766371 公開日 : 21/05/05 更新日 : 21/05/05

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