ゆかりのイブクロ  名古屋風手羽先

ゆかりのイブクロ  名古屋風手羽先

Description

我が家の大人気レシピです♪
ひと手間かける事でおもてなしレシピになります。

材料 (4〜5人前)

手羽先
20本
200g
適量
漬けダレ
☆醤油
30cc
☆お酒
30cc
☆砂糖
大さじ1
 
トッピング
入り胡麻
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

1

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手羽先に切り目を入れる。

2

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手羽先に片栗粉をまぶし余分の粉をはらい落とす。

揚げ油を加熱する。

3

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180度に熱した油で②を揚げる。

4

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手鍋に☆を煮詰める

5

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③をカラッと揚げる。

6

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⑤を④にくぐらせる。

7

器にとり炒り胡麻をかけブラックペッパーをお好みでかける。

コツ・ポイント

漬けダレを煮付け揚げった手羽先を素早くくぐらせる。

このレシピの生い立ち

名古屋風の手羽先が食べたな!って
甘辛いタレに絡めました。
レシピID : 6766557 公開日 : 21/05/05 更新日 : 21/05/05

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