冷凍可！ほんのり味付きサラダチキン

作り方

1

鶏胸肉の皮をとり、厚さが均一になるように切り開き、半分に切り分ける
2

味が染み込みやすくなるように、両面、フォークで数カ所さす
3

鶏胸肉をポリ袋(100℃以上の耐熱があるもの)に1つづつ入れる
4

水・砂糖・塩をしっかり混ぜ、②のポリ袋に大さじ1づつ入れる
5

③のポリ袋の空気をできるだけ抜くように、根本からねじり固く結ぶ
6

下味が染み込むように袋を少しモミモミしてから、常温で30分〜１時間置く
7

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら⑤を入れ、菜箸などでゆっくりかき混ぜながら1分ほど茹でる
8

火を消し、鍋に蓋をして１時間放置する
9

１時間放置したら鶏胸肉を取り出し、当日〜翌日食べる分は、冷蔵庫へ
10

翌日以降に食べる予定の分は、タオルなどで袋についた水分をしっかり拭きとる
11

冷凍保存袋に、鶏胸肉が重ならないように入れて、冷凍庫で冷凍する
(鶏胸肉はポリ袋に入れたままで)
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解凍は冷蔵庫でするのがおすすめ
半日ほどで解凍されます
朝食の分 → 前日の夜
夕食の分 → 当日の朝に冷蔵庫に移す
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サラダチキン活用レシピを続々と上げていきたいと思います　↓↓↓
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サラダチキン活用レシピ①

サラダチキンと豆のサラダ
(ID6779458)
15

サラダチキン活用レシピ②

サラダチキンとザーサイのサラダ
(ID6791368)
16

サラダチキン活用レシピ③

サラダチキンの和風サラダ
(ID6785957)
17

サラダチキン活用レシピ④

サラダチキンの梅しそチーズ　稲荷巻き
(ID6797596)
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サラダチキン活用レシピ⑤

サラダチキンと薬味のシャキシャキサラダ(ID6810300)
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その他のサラダチキン活用レシピも公開してます