気負わずキンパ風♪
くむちん
作り方
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1
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炊き立てご飯に●を入れ混ぜ合わせる。
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2
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魚肉ソーセージは縦横二等分にし4本にし、サラダ油を熱したフライパンで焼き色つくまで炒める。
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3
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人参は長めの細切りにし、ごま油を熱したフライパンで炒め、塩コショウで味つけする。
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4
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巻きすに海苔を置き、①のご飯半量を奥1cm位あけて広げ、炒めた魚肉ソーセージ、人参を手前に置き、奥1cmめがけて巻く。
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5
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巻き終わりを下にして置き、2本目も同様に巻く。食べやすくカットし、断面に白ごまを散らすと更にキンパらしいです(笑)完成！
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6
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かわだんさん！初れぽありがとございます♡綺麗に美味しそうに作ってくださって( ☆∀☆)魚ニソ一本どーんも美味しそうですね
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コツ・ポイント
ご飯は味見て塩増やしてください。ただ魚肉ソーセージにも人参ナムル炒めも味つきなので、少し薄いかな位で丁度です♪
後、具材が少ないので、2、3cm程長さを短くしてください。余った細切り海苔さんは、ご飯や一品などに散らして使ってください(^^)
後、具材が少ないので、2、3cm程長さを短くしてください。余った細切り海苔さんは、ご飯や一品などに散らして使ってください(^^)
このレシピの生い立ち
本場のキンパを教えてもらったのですが、色々大変で自分流、簡略化したら、こうなりました(＞∇＜)ごま油でそれらしくこれはこれで美味しいので、たまに作ります(^-^)
くむちん
