お手軽★トリュフ香る温泉卵かけご飯
Description
ご飯に鰹節を乗せて小口ネギを散らし、温泉卵を乗っけて、お手軽なトリュフ風味のオリーブオイル&お醤油を掛けたOTKGです♡
材料
(一人分)
作り方
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1
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お茶碗にご飯をよそい、鰹節をたっぷり乗せて真ん中に温泉卵を落とし、お好みで小口ネギを散らす。
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2
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トリュフ風味のオリーブオイルをお好みで回しかけ、お醤油も好みで回しかけて出来上がり。
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3
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オイルなのでほんのりしか香りませんが(笑)たまにはこんな食べ方も♡
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コツ・ポイント
特にありません。順番も特に気にする必要はありません。トリュフ風味のオリーブオイルが無い場合は普通のお好みのオリーブオイルでも。それぞれの分量はお好みで調整願います。胡麻を振り掛けても。
このレシピの生い立ち
生卵があまり好きではないので、卵かけご飯は温泉卵でやることが多いのですが、以前、テレビでトリュフを削りかけて食べるのを見かけて、そんな事は出来ないけれど(笑)、そういえば、と、トリュフ風味のオリーブオイルでやってみました。