白い紅茶ケーキ　〜卵白だけ〜

Name: 白い紅茶ケーキ 〜卵白だけ〜
Yield: 底辺8.5cm上辺15cm高さ8cm×1
Ingredients: 材料 分量; 卵白 5個; 三温糖 80g; 小麦粉 50g; コーンスターチ 20g; サラダ油 40cc; 紅茶の葉（アールグレー） 大1

Description

卵白だけで作ったケーキです。
もっちりしっとりふわふわ♪

アクセントに紅茶の葉を入れました。

材料

分量

5個

三温糖

80g

50g

20g

サラダ油

40cc

大1

・卵白の泡をできるだけ消さないように泡立てる。

・紅茶の葉はできれば細かく砕いた方がよいです。私はそのまま使ったら、ちょっと口触りがよくなかったです。

・紅茶の葉は、必ずアールグレーを使って下さい。他の茶葉だと紅茶の香りが全くしません。

卵白だけあまっていたので、消費したくてケーキを焼きました。

レシピID : 676835 公開日 : 08/11/05 更新日 : 08/11/05