定番☆大根の鶏そぼろあんかけ

定番☆大根の鶏そぼろあんかけ

Description

大根の煮物ってやっぱり美味しいですよね♡シンプルで優しいお味です♪H21.10.13レシピ見直しました。すみません。。

材料 (2人分)

大根
小さいもの1/4本(250g)
鶏挽肉
50g
300cc
◎塩
小さじ1/4
◎酒
大さじ1と1/2
◎しょうゆ
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
小さじ1/2
大さじ1/2

作り方

1

大根は1センチ厚さの半月切りにする。鍋に◎を入れ、沸騰したら挽肉を入れて箸で混ぜながらほぐし、灰汁をすくう。

2

大根を入れて落としぶた(アルミ箔の真ん中に穴を開けたものでOK)をし、弱火で15~20分。大根が柔らかくなるまで煮る。

3

片栗粉を同量の水で溶いたものを回し入れ、とろみをつけたらしっかり煮立たせる。最後に生姜汁を加えて出来上がり☆

4

あればあさつきや針生姜を添えて。

コツ・ポイント

簡単です。とろみをつけたら一度しっかり煮立てることで、あんがゆるくなりません。

このレシピの生い立ち

大根をたくさん頂いたので。
レシピID : 676842 公開日 : 08/11/05 更新日 : 09/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (22人)

21/02/25

写真

柔らかい大根にあんが絡まって非常に美味でした❤︎

*meer*

10/05/20

写真

大根やわらかくて美味でした♬美味しいレシピありがとッ(♥◠‿◠)

綺ママ

こちらこそ美味しそうに作ってもらえてとっても嬉しいです❤感謝

10/05/14

写真

生姜の風味が食欲をそそります♡ご飯ともよく合いますね♪

くぅ。

鶏と生姜って相性イイですよね^^作って下さってとっても嬉しい

10/05/06

写真

実家で作ったよ〰ほっこり美味しい〰皆美味しいって喜んでた〰感謝♡

たもたん

リピありがとう!ご実家で!?ひゃ~♪これまた嬉しいがな(笑)

1 2 3 4 5