じゃがいものカレー炒め

家で眠ったままのカレー粉・・・
どうにかして使いたいと思って作ってみたものです。
分量はおおよそなので好みで変えてくださいね。

材料 (4人分)

じゃがいも
2個
大さじ1
醤油
小さじ1~2
小さじ1
サラダ油
小さじ2
20cc

1

じゃがいもの皮を剥いて2~3ミリの厚さの千切りにし、水に少しさらします
暫くしたらざるにあけて水切りします。

2

フライパンを暖めてサラダ油を引き、じゃがいもを入れて炒めます。

3

じゃがいもにある程度火が通ったら、だしの素を入れて少し炒めます。

4

だしの素が混ぜ合わさったら水・醤油・カレー粉を入れ、炒めます。

5

水気が無くなるまで炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 67693 公開日 : 02/10/23 更新日 : 02/10/23

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