超ウマ 旬のアスパラのバターチーズ炒め
すみっコちらし
作り方
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ジャガの切り方はこんな感じで仕上がりがベタベタになりたくなければ必ず水に晒そう('∀`)
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2
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切り方こんな感じに揃えるといい。写真の向きは変だけど。アスパラの下の部分は硬い事が多いからピーラーなどで皮むきｵｽｽﾒ
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3
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あっためたフライパンにバター投入
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4
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まずはジャガから40秒くらい先に炒める。大体中強火くらい。
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5
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あとは一気にアスパラーとベーコンを炒める。お塩ひとつまみ。パラパラって。
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2~3分炒めながらマヨネーズとバルメザンチーズと粗挽き胡椒。完成(*´∀｀*)
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もりつけ
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8
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アレンジ
耐熱皿でピザ用チーズ、彩りのためだけにトマトも乗っけて焼きます。
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9
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ピザ用チーズとパン粉を適量。
焦げ目がつくまで焼きます。
ひと手間ですがサクサクして食べやすかったですよー。(=^^=)
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コツ・ポイント
塩加減は味見しながらで。なるべく素材の味を楽しみたいと思います。
このレシピの生い立ち
いつも茹でてマヨネーズ、もしくは塩焼き。お肉に巻く。つまんないよなあって思って今ある材料で適当にやってみた割に考えました(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪
大量消費にもいいですよー。
大量消費にもいいですよー。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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すみっコちらし
