牛肉とレタスのオイスターソース炒め
ドラろう
作り方
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1
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牛肉は細切れならそのまま。塊は細切りにする。
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2
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牛肉を生姜のすりおろし、酒、醤油、酒、砂糖、片栗粉でまぶす。5分ほどおく。、
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3
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レタスを、洗ってちぎる。
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4
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フライパンに、油を熱し、肉を炒める。1分ほど炒めたらレタスを、入れて炒める。
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5
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オイスターソースを入れて全体をよく混ぜあわせる。
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コツ・ポイント
レタスはあまり火を通さないようにしましょう。
このレシピの生い立ち
中華料理屋で見かける料理です。
