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ゴボウは４～５㎝の長さに切りそろえ、マッチのような細さに切る。糸コンニャクは洗って適当な長さに切る。ちくわは薄切りにする。
鍋を熱し油少々を入れ、ゴボウを炒める。途中、糸コンニャクを加えさらに炒め、醤油・甘味料を入れ、終始中火程度で煮汁が無くなるまで炒め煮する。最後にちくわとごまを入れる。
総量で268ｇ。写真の量は一人前112g＝30kcal以下になりま～っす♪
ありがとう！白飯におつまみにもパクパクイケますね
miyakko
miyakko
