和風♧ふわっもちっ♧あずき蒸しパン

1. 1

   材料全てをボウルに入れ、ヘラで全体を粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる

2. 2

   カップに分けて入れ、湯気のたった蒸し器にカップを並べて入れる。
   蒸し器の上に布巾を被せてから蓋をする。

3. 3

   私は金属製のプリンカップに耐熱の紙カップを入れて使用しています。

4. 4

   強火で11分蒸す。
   

5. 5

   

   あずきはこの缶を使いました。
   165g入り。
   好みで小豆の量を加減してください。

6. 6

   低糖タイプの小豆缶を使用したので砂糖も加えましたが、甘さ控えめがお好みだったり小豆が甘ければ砂糖は入れなくてもOK。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち