シラチャーソース チキンウイング

シラチャーソース チキンウイング

Description

アメリカ発祥のバッファローチキンウイングなんですが、タバスコの代わりにシラチャーソースを使用!

材料 (2人分)

✩シラチャーソース
大さじ2
✩ケチャップ
大さじ4
✩バター
15g
✩チリーパウダー又はハバネロパウダー
好きな量
✩砂糖
大さじ1
✩塩胡椒
好きな量
✩すりおろしニンニク
小さじ1
チキンの手羽元or手羽先
300-400g

作り方

1

写真

まずはソースを作ります。✩の材料を鍋に入れ、バターが完全に溶け、味見してOKだと思ったら、火を止めます。

2

ソースが冷めたら、チキンと混ぜてもみ込んで、半日〜一晩寝かせます。

3

写真

うちはオーブンが無いため、グリルで焼く前に1回フライパンで焼きます。弱火で色が変わる位になったら、火を止めます。

4

写真

ガスコンロの魚焼きグリルにホイルを敷いて、チキンを並びます。両面ちゃんと裏返しして焼いて下さい。合計10分位で出来ます。

コツ・ポイント

オーブンがある方は是非オーブンで焼いて下さい。そっちの方が美味しく出来上がるはずです!

このレシピの生い立ち

シラチャーソースは美味しいですが、なかなか使い道が無いので、アレンジしてみました。
レシピID : 6770851 公開日 : 21/05/08 更新日 : 21/05/08

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