生海苔香るクリーミーパスタ
yasukov
作り方
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1
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パスタをフライパンで茹でます。お湯は少なめ、塩は多めで。濃いめの味噌汁の塩加減を目安に！
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2
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パスタは記載されてる茹で時間よりも1分短く茹であげます。
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3
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茹で汁が多少残る程度にお湯を切り★の材料を入れて弱火にかけながらパスタに生海苔と生クリームを素早く絡めます。
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4
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火を止め、ポン酢とコショウで味を整え、仕上げにオリーブオイルを回しかけ、おろしたチーズをたっぷり乗せます。
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コツ・ポイント
ポン酢を隠し味に入れることで濃厚なクリームパスタがさっぱりと更に美味しくいただけます！茹でる時にパスタにしっかり塩味がつくよう、濃いめの塩加減で茹でると、ぼやけがちなクリームパスタの味にメリハリが出ます。
このレシピの生い立ち
生海苔がちょっと余った時に作ってみたら、とっても美味しかったパスタです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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yasukov
