【簡単】中に巻かない豚バラ肉巻きの画像

Description

肉と野菜の割合を気にしなくていい簡単肉巻き

材料 (2人分)

1/2個
ブロッコリースプラウトまたはネギ
適量
大さじ1
ごま油
小さじ2
100ml
●タカラ本みりん
大さじ1
●タカラ「料理のための清酒」
大さじ1
●醤油
大さじ2
●はちみつ(または砂糖)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    人参をくし切りにする

  2. 2

    写真

    玉ねぎをくし切りにする

  3. 3

    写真

    豚バラ肉をくるくる巻く

  4. 4

    写真

    豚肉に片栗粉をまぶす

  5. 5

    フライパンにごま油を入れ、豚肉を焼く。焼き目が軽くつく程度に中火で1分程度転がす。

  6. 6

    余分な脂を拭き取り、にんじん、玉ねぎ、●の調味料を入れる。フタをして中火で4分煮る。

  7. 7

    フタを取り、さらに2分煮込みハンバーグ煮汁をとばす。

  8. 8

    写真

    器に盛り付けてブロッコリースプラウトなどを散らす。

コツ・ポイント

濃い目が良い場合は、醤油の分量を増やしてください。

このレシピの生い立ち

肉巻きで材料だけ余ることが多く、中身と肉を別にしました。
レシピID : 6771339 公開日 : 21/05/08 更新日 : 21/05/08

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