ガスト期間限定 洋食屋さんのオムライス♪
クッキングSパパ
作り方
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1
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パスタは袋に記載の通り茹でる。
茹で上がったらざるにあげてサラダ油を少々かけコーティングしておく
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2
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フライパンにバターを溶かしケチャップを炒めて酸味を飛ばす。
パスタを入れてさっと混ぜればナポリタンの完成
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3
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鶏もも肉は8㎜角、玉ねぎは粗微塵に切る。
フライパンにバターを入れて玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ったら鶏ももも炒める
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4
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ケチャップを加えて軽く炒めて酸味を飛ばす。
ご飯を加えてよく炒め、塩胡椒、ケチャップで味を調える
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5
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茶わんに入れてお皿に乗せておく（冷めないよう茶わんは乗せたままにしておく）
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6
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玉子3個は良く溶く。
ザルで濾すとより滑らかに仕上がります
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7
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フライパンにバターを溶かして2/3の量の玉子を入れて柔らかめのスクランブルエッグを作り、玉子が入ったボウルに戻す
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8
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よくかき混ぜる。
フライパンを火にかけ、サラダ油を小さじ1程度入れてキッチンペーパーで全体に広げる
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9
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玉子を入れて裏の薄皮一枚だけを焼く。フライパンをゆすってオムレツがするすると動くようになればチキンライスの上に乗せる
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10
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ケチャップをかけ、ナポリタン、海老フライをトッピングし、タルタルソースをかければ完成～
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11
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作り方の動画はこちらを参照（YouTube動画）
https://youtu.be/4VV3eFhZ3NU
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コツ・ポイント
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12673467289.html
●玉子は焼きすぎないようふんわり仕上げてください
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12673467289.html
●玉子は焼きすぎないようふんわり仕上げてください
このレシピの生い立ち
●ファミレス『ガスト』で食べて凄く美味しかったので自分なりに再現してみました！
●YouTubeで『洋食屋さんのオムライス♪』で検索！
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このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クッキングSパパ
