No2836自家製万能ホットオイル
Description
唐辛子の辛味と旨味に獅子唐の苦味がクセになる!
材料
(4人分)
作り方
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1
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粗挽き唐辛子と細挽き唐辛子を乾煎りして香りを立たせる。
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2
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オリーブオイルとオイスターソースを加え温め煮る。
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3
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種ごと微塵切りの獅子唐を炒め煮る。
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4
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焦がさないようにして出来上がり!
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コツ・ポイント
塩気は要らない唐辛子の味をじっくり引き出しオイスターソースの旨味とオリーブオイルの香りで何にでも合う万能ホットオイル!
このレシピの生い立ち
AI味覚センサーには負けないぜ!