給食で大人気♪イカフライのレモン煮

給食で大人気♪イカフライのレモン煮

Description

愛知県の給食の人気メニューを再現!
レモンの酸味が効いた甘辛だれが絶品♪
冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ~♪♪

材料 (3~4人分)

イカフライ(市販品)
3~4本
●砂糖
大さじ2
大さじ2
●醤油
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    イカフライは、トースターで軽く温める。

  2. 2

    写真

    フライパンで●を加熱する。

  3. 3

    写真

    ソースが沸々してきたら、①のイカフライを並べ入れる。

  4. 4

    写真

    両面にソースを絡ませたら火を切る。

  5. 5

    写真

    好みの大きさに切って、皿に盛りつける。

コツ・ポイント

・イカフライは総菜売場で購入したものを使用しています。大きめ3~4本が適量です。
・イカフライからアレンジして、白身魚フライや鶏の唐揚げをソースに絡ませても美味しいです♪
・甘めが好きな方は、砂糖を増やしても良いでしょう♪

このレシピの生い立ち

愛知県西尾市の給食メニューで人気があると聞き、再現してみました♪
レモンを効かせて爽やかに仕上げました♪
レシピID : 6771927 公開日 : 21/05/10 更新日 : 21/05/10

このレシピの作者

梅ミッキー
【クックパッドアンバサダー2021〜2023】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
2人の男児(6歳、3歳)の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で17年目!!

インスタもはじめました。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真

2023年1月24日

美味しくできました!イカフライは業務スーパーの冷凍を揚げました!

写真

2022年11月5日

給食で好きだったメニューだったので再現出来て嬉しい!美味しかったです。

写真

2022年6月14日

お弁当に。レモン煮大好きなので、またリピしますね。

写真

2021年11月13日

これは美味しい!素敵レシピ感謝です。