半熟☆トロ旨☆だし漬け煮卵

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Description

だしが染み込んだトロトロ半熟煮卵です。タカラ本みりんでまろやかな味わいに!お弁当のおかずや、お酒の肴にどうぞ☆

材料 (6個分)

6個
400ml
☆タカラ本みりん「国産米100%」〈米麹でまろやか〉
100ml
☆醤油
50ml

作り方

1

卵は室温に戻しておく。

2

鍋に湯を沸かし沸騰したら、弱火にし、卵を入れ5分茹で冷水につける。冷めたら優しく殻を剥く。

3

☆の調味料を鍋にいれ沸騰させたら火を止め、粗熱をとる。

4

粗熱が取れた2と殻を剥いた半熟卵を、ジップロックや、蓋付き保存容器にいれて一晩漬けたら完成!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

タカラ本みりん「国産米100%」〈米麹でまろやか〉のクックモニターです!
レシピID : 6772067 公開日 : 21/05/10 更新日 : 21/05/10

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