モダン餃子

餃子の中には今まで見たことのないものが・・・。おくらの歯触りとチーズと味噌のハーモニーがモダン♪

材料 (2人分)

餃子の皮(大)
1袋(20枚)
オクラ
1パック(10本)
とろけるチーズ
2枚
おやじ味噌
適量(ピリ辛の味噌。なければ普通のでも)
適量

1

おくらは粗塩で揉んで軽く下ゆでし、1本を半分に切ります。チーズは1枚を10等分のサイズに。

2

餃子の皮におやじ味噌を塗り(少し大目の方がおいしいかも)【1】のおくらとチーズを乗せてとじていきます。

3

フライパンに油を熱し、並べて焼いて(途中で水を入れて蒸し焼きにして)こんがりしたら出来上がり!

コツ・ポイント

おくらの大きさに注意!大きい場合は、少し小さめにカットしないと皮が破れてしまいます。

このレシピの生い立ち

おくらもチーズも大好き!好きなもの同士でどうにかならないかな~と、無理やり一緒にしちゃいました。でも結構イケル!
レシピID : 67722 公開日 : 02/10/24 更新日 : 02/10/24

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