金曜日の、甘辛手羽先から揚げ。
はるいろエプロン
作り方
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1
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ボウルに手羽先を入れる。塩コショウを振ったら酒を加えて軽く揉み込み、両面まんべんなく片栗粉をまぶしておく。
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2
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★をフライパンへ入れておく。
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3
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160℃の油で、手羽先を皮の面から5分揚げる。ひっくり返して5分揚げる。
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4
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②のフライパンに火をつけふつふつと沸いてきたら、③の手羽先を投入しタレに絡める。
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5
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千切りキャベツの上に手羽先を盛り付けたら、ブロッコリーの芽を飾って完成！
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コツ・ポイント
薄力粉でも可ですが、片栗粉の方がパリッと仕上がります◎付け合わせは、お好きなお野菜とどうぞ。
このレシピの生い立ち
家でも手軽に手羽先唐揚げが食べたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はるいろエプロン
