幸せのローケーキ☆アボカドチョコベリー

幸せのローケーキ☆アボカドチョコベリーの画像

Description

材料を混ぜたら冷やすだけ♪
小麦粉・砂糖・卵・牛乳不使用!
簡単♪美味しい♪幸せ♪
ビターなローケーキ♡

材料 (5~6人分)

《ボトム》
ココナッツファイバー
20g
有機ココアパウダー
15g
ステビア
添付のスプーン2(お好みの量)
ココナッツオイル
30g
岩塩
ひとつまみ
《フィリング》
乾燥ワイルドブルーベリー
大さじ2〜3
大さじ2~3
デーツシロップ
大さじ2

作り方

  1. 1

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    使った商品です。

  2. 2

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    ボトムの材料の、ココナッツオイル以外を全て混ぜ合わせます。

  3. 3

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    2にココナッツオイルを入れ、手でこねて型に入れ、冷凍庫で冷やし固めます。

  4. 4

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    アボカドをなるべく小さくカットします。

  5. 5

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    フィリングの材料を全てフードプロセッサに入れクリーム状にします。

  6. 6

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    混ぜ合わせたフィリングを3の型に入れます。

  7. 7

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    再び冷蔵庫で30分ほど冷やし固めます。冷凍庫だともう少し短い時間で大丈夫。季節によって温度を見ながら調整してください。

  8. 8

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    お好きな大きさにカットして召し上がれ♬

コツ・ポイント

かなりビターなので、甘さは味見をしながら、お好みに調整してください。フィリングに入れるワイルドブルーベリーは、違う乾燥フルーツを入れてもOK。

このレシピの生い立ち

時間の余裕があると、ゆったり、まったり、スイーツが作りたくなりました♪
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レシピID : 6774228 公開日 : 21/05/10 更新日 : 21/05/24

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