幸せのローケーキ☆アボカドチョコベリー
Description
材料を混ぜたら冷やすだけ♪
小麦粉・砂糖・卵・牛乳不使用!
簡単♪美味しい♪幸せ♪
ビターなローケーキ♡
小麦粉・砂糖・卵・牛乳不使用!
簡単♪美味しい♪幸せ♪
ビターなローケーキ♡
材料
(5~6人分)
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《ボトム》
40g
ココナッツファイバー
20g
有機ココアパウダー
15g
ステビア
添付のスプーン2(お好みの量)
ココナッツオイル
30g
岩塩
ひとつまみ
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《フィリング》
2個
乾燥ワイルドブルーベリー
大さじ2〜3
大さじ2~3
小さじ1/2
デーツシロップ
大さじ2
作り方
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1
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使った商品です。
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2
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ボトムの材料の、ココナッツオイル以外を全て混ぜ合わせます。
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3
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2にココナッツオイルを入れ、手でこねて型に入れ、冷凍庫で冷やし固めます。
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4
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アボカドをなるべく小さくカットします。
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5
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フィリングの材料を全てフードプロセッサに入れクリーム状にします。
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6
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混ぜ合わせたフィリングを3の型に入れます。
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7
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再び冷蔵庫で30分ほど冷やし固めます。冷凍庫だともう少し短い時間で大丈夫。季節によって温度を見ながら調整してください。
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8
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お好きな大きさにカットして召し上がれ♬
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コツ・ポイント
かなりビターなので、甘さは味見をしながら、お好みに調整してください。フィリングに入れるワイルドブルーベリーは、違う乾燥フルーツを入れてもOK。
このレシピの生い立ち
時間の余裕があると、ゆったり、まったり、スイーツが作りたくなりました♪
レクチンフリー・低糖質お薦め食材はこちら。http://www.wellbeingshop.jp
詳しくはhttp://wellbeinglife.jp
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