自家製ジェノベーゼ×とらふぐパスタ
Description
バジルがなくても大丈夫な、大葉で美味しいジェノベーゼパスタ!さわやかな風味と、とらふぐのジューシーさを堪能できますよ♪
材料
(2人分)
ふぐ切り身
100g
塩・こしょう
各少々
オリーブ油
適量
160g
■
A
青じそ又はバジル
20枚
60g
ニンニク
1/2かけ
オリーブ油
大さじ3
味噌
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
パスタの茹で加減はお好みでOKです。
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https://fukunari.theshop.jp/items/35080061
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このレシピの生い立ち
おいしいジェノベーゼパスタが食べたいけれど、そのためだけにバジルを調達するのはちょっと大変。そこでバジルがなくても大丈夫な、旬の大葉で作れるレシピを考えました!