タケノコの唐揚げ 甘酢がけ

タケノコの唐揚げ 甘酢がけ

Description

タケノコ料理で1番好きな料理です(^^)

材料 (2人分)

タケノコ(アクを抜いた物)
1個
適量
適量
甘酢(寿司酢や三杯酢でOK)
適量
小口ねぎ
お好みで

作り方

1

アク抜きしたタケノコを5ミリ程度の厚さにスライスして、キッチンペーパーで水気をとる。

2

片栗粉をつけて、フライパンに並べ、多めの油で揚げ焼きにする。

3

油を切って、お皿に並べ、甘酢をかける。
お好みで小口ねぎをちらす。

コツ・ポイント

揚げたてサクサクに、甘酢をかけて食べてください。

このレシピの生い立ち

25年位前に、友達に教えてもらって以来、タケノコの季節には必ず食卓に上がるメニューです♫
レシピID : 6775011 公開日 : 21/05/10 更新日 : 21/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
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