トマトの洋風茶わん蒸し

卵を溶くときは、泡立たないように白身を切るように混ぜてください。蒸す時は丁度良い大きさの皿で蓋をしてください。蒸し器のときは、巣立たないように火加減を注意してください。スチームコンベクションの場合は茶わん蒸し設定かスチームで行ってください。

岐阜県学校給食会では、毎年「私が考えて学校給食メニューコンクール」で、岐阜県の小学校５年生・６年生から地場産物を使った学校給食の献立を募集しています。令和２年度の入賞作品から、おうちで作れるメニューを紹介します。