ペンネナポリタン

まずはパスタを規定より気持ち柔らか目に茹でます。ペンネならお椀1、スパゲッティーなら一人前より少し多めぐらいが良いかと。

好みの硬さになったら、ザルに開けオリーブオイルを絡めます。ゆで汁をお椀１杯程度取っておいて下さい。

玉ねぎ、ピーマン、ベーコンをきざみます。合わせてお椀1杯ぐらいですね。

ペンネにまぶすようにカップスープの粉末をかけます。ゆで汁を少しずつかけて程よい水加減に調整して下さい。

液体のソースを煮詰めていくのは大変ですが。ゆで汁で伸ばすのは簡単ですよね。皿に盛り付けて、粉チーズをかければ完成です。